Introduzione di Sergio Caserta

Intervento di Gianfranco Nappi – prima parte

Intervento di Gianfranco Nappi – seconda parte
Il 20 dicembre scorso, all’interno della rassegna Un libro e un menu ideata dall’Associazione Il Manifesto in Rete, è stato presentato il libro Note di storia dell’alimentazione del Mezzogiorno di Emilio Sereni. Ed ecco i video della serata, a cui è seguita la cena partenopea.